Cosas del supermercado

Esta semana en el periódico había un encarte publicitario de un supermercado Edeka, de el quiero extraer un par de pensamientos.
Primero tenemos lo que para mi son "llonzes" y supongo que en castellano se traducen literalmente como costillas de cerdo, el precio no me extrañaría que fuera más económico aquí en Alemania, que en muchas carnicerías de España., 3,49€ el kilo.


En el mismo folleto publicitario tenemos unas nectarinas, su precio 3,99€ el kilo. Es fácil de imaginar, que aquí, lo que quiero resaltar, es que muchas veces en Alemania es relativamente o matematicamente, como en esta ocasión, más cara la fruta y verduras, que la carne. Por lo poco que recuerdo de la escuela yo me atrevería a decir sin equivocarme, que la naturaleza ha necesitado mucha más energía para producir ese kilo de carne, que el kilo de fruta.



Yaaaaa, claro, estas nectarinas vienen de Chile es normal que sean más caras, más al precio que se esta poniendo el petroleo. Pero el caso es que tambien podemos encontrar manzanas de aquí al lado, Brandeburgo por cerca de 2 € el kilo y no digo a que precio, si las queremos con la etiqueta de ecológicas. Me sigue pareciendo que los precios del mercado aún no estan adecuados para luchar contra el cambio climático y hay algo por ahí en medio, que distorsiona a favor de los carnívoros.
En esto de las nectarinas, que vengan de tan lejos, hay otro echo que de momento no oigo a mucha gente hablar: el coste medio ambiental que supone transportar comestibles de lugares tan lejanos, fuera o no de la temporada natural de producción.
En mi niñez, adolescencia, recuerdo que todo lo que comiamos en casa, la mayoría podiamos encontrar su procedencia no más allá de 100 ó 150 km a la redonda, hoy, esto sería imposible, nos moririamos de hambre una buena parte, si pretendiesemos comer de productos cultivados, elaborados en la región donde vivimos. Hoy, lo más normal es que los productos que comemos lleven cientos y miles de kilometros a sus espaldas, miles de camiones, vagones de trenes, cientos de barcos,... recorren medio mundo, para llevar: las verduras, vinos, frutas,... de una esquina del mundo a la otra esquina, y tal vez incluso podemos tener el absurdo, que a su vez otros transportistas recorreran el mismo camino, en direccción contraría con mercancías parecidas o iguales.
Es un sinsentido, de alguna manera se tendría que penalizar o dificultar, que el ser humano se dedique a este incensante traginar de mercancias izquierda, derecha, arriba, abajo,... más cuando son productos, que se pueden elaborar en el propio territorio, en el que vivimos. Aquí los abanderados del libre comercio, echaran el grito al cielo, diciendome que soy un retrogrado, que tal vez pretendo volver al pasado, donde todo estaba lleno de aranceles, que impedian el libre comercio, entre los distintos pueblos del planeta, que gracias a esta libertad de la que ahora gozamos, hay países que estan saliendo poco a poco, de unas condiciones económicas deplorables. Y que si ponemos trabas a que nos puedan vender sus productos, los vamos a condenar a volver a la miseria,... y vamos a entrar en una recesión de órdago. Es bien cierto, que este no es mi objetivo, ni lo que quiero, pero tampoco se resuelve el problema que planteo, es de sentido común, que no tiene ni pies, ni cabeza traginar lo mismo de un lado para el otro, pudiendonoslo evitar... Aparte de que cuando señalo este absurdo no necesariamente busco volver a las mismas condiciones del pasado. El ser humano ha evolucionado y evoluciona y el poder transportar mercancias de lugares lejanos, tambien comporta algún tipo de mejoras, que no necesariamente tenemos que perder. Pero es que hemos pasado de un extremo al otro, de comer lo que uno mismo cultivaba a comer productos que si se pudiera vendrian de la luna. Actualmente hay zonas agricolamente desérticas, que antes eran ricos vergeles, y ahora esperan un promotor inmobiliario que les eche el ojo encima para parcelar y/o edificar encima.
Es como lo que leía hace poco, de que en España los productores de Bio-combustibles tienen problemas entre otras cosas, porque esta llegando a España miles de litros de bio-combustibles de USA, porque allí el gobierno aplica una subvención a los productores, con la que les permite transportarlo a España y encima poder venderlo más barato, que el coste de producir bio-combustible en España,... y puede que estos tengan que dejar de producirlo.
Esto es una insensatez, ... ¿para que utiliza la cabeza el ser humano?, ¿no nos damos cuenta, que todos somos unas marionetas del dinero? ¿no nos damos cuenta, que de esta manera no resolvemos ningún problema, sino que los estamos agrandando? en este planeta el ser humano no es nada, ...ahora resulta que una cosa abstracta, inventada por el propio ser humano, es nuestro Dios, nuestro jefe, nuestro Ayatollah... Don Dinero,.. unos porque quieren ser ricos, otros porque quieren ganar más, otros porque no llegan a fín de mes, otros porque no tienen nada,.. pero todo el mundo va de p. c. por el dinero,... perdonareis la expresión,... todos van arrodillados detrás suyo, completamente alelados, como un rebaño sin perro, ni pastor,...
A este mundo le conviene una buena sacudida (profetas, agoreros, manuscritos, civilizaciones antiquísimas la anuncian para el próximo 2012), a ver si nos quitamos las telarañas de la cabeza, polvo, sectores defectuosos, parásitos, virus y otras porquerías,...y así, los que queden o quedemos, volvemos a hacer honor del calificativo, que define nuestra especie, "seres racionales".

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