La escritora Karen Duve describiendo como dejo de comer carne


Karen Duve describe en su último libro como se pasa al mundo de los vegetarianos, ¡Bienvenida!
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Auf ihrem Anwesen im brandenburgischen Ringenwalde päppelt die 49-Jährige das Federvieh nun liebevoll wieder auf. Angst vor dem Kochtopf muss Rudi kaum haben: Duve, die früher für Grillhähnchen schwärmte, isst neuerdings praktisch kein Fleisch mehr. „Mir gehts hervorragend damit“, sagt die Schriftstellerin. Sie empfindet wegen ihrer früheren Essgewohnheiten Reue: Dass sie als Supermarktkundin überhaupt so lange Teil des „perversen“ Umgangs mit Tieren gewesen sei, darüber ist sie „zutiefst beschämt“.
Duves Entschluss vorangegangen war ein „Selbstversuch“, den die gebürtige Hamburgerin in diesem Jahr unternahm. Es ging darum, die eigene Ernährungsweise in Zeiten von Industriefleisch und Analogkäse einmal gründlich zu hinterfragen und Alternativen auszuprobieren. Wie sich der Wandel vom Brathähnchen- zum Tofu-Esser im Detail anfühlte, beschreibt Duve schlüssig und unterhaltsam in ihrem neuen Buch „Anständig essen. Ein Selbstversuch“.
... Quelle Berliner Morgenpost

Vegan Party Spread
Fiesta vegana imagen de  QuintanaRoo via Flickr
Vocabulario / der Wortschatz

  • die Alternative = la alternativa
  • der Analogkäse = la imitación de queso
  • anständig = honestamente
  • anfühlen = tocar
  • die Angst = el miedo
  • das Anwesen = la mansión
  • aufpäppeln = críar con papillas, con biberón
  • ausprobieren = probar
  • beschämt = vergonzoso
  • beschreiben = describir
  • branderburgisch = de Brandenburgo 
  • das Brathähnchen = el pollo asado
  • das Buch = el libro
  • es geht darum dass = la cuestión es
  • hinterfragen = cuestionar, analizar
  • das Detail = el detalle
  • einmal = una vez
  • empfinden = experimentar
  • der Entschluss = la decisión
  • essen = comer
  • die Essgewohnheiten = los hábitos alimenticios
  • die Ernährungsweise = la dieta alimenticia
  • das Federvieh = el ave de corral
  • das Fleisch = la carne
  • früher = anteriormente
  • gebürtig = nacido
  • das Grillhähnchen = el pollo a la brasa
  • gründlich = a conciencia
  • hamburgerin = de Haburgo
  • hervorragend = excelente, sobresaliente
  • das Industriefleisch = la industria de la carne
  • das Jahr = el año
  • -jährig = años de edad
  • kaum = difícilmente, apenas
  • kein = ninguno,a
  • der Kochtopf = la cacerola
  • lang = extenso
  • liebevoll = cariñoso
  • müssen = tener que
  • neuerdings = ultimamente
  • päppeln = engordar
  • pervers = perverso
  • praktisch = prácticamente
  • die Reue = el dolor, contricción
  • sagen = decir
  • schlüssig = concluyete, contundente
  • die Schriftstellerin = la escritora
  • schwärmen = entusiasmar
  • der Selbstversuch = el auto experimento
  • die Supermarktkundin = la clienta de supermercado
  • der Teil = la parte
  • das Tier = el animal
  • der Tofu = el tofú
  • der Tofu-Esser = la comida de tofú
  • überhaupt = en general
  • der Umgang = el comercio, el trato
  • unterhaltsam = amena, divertida
  • unternehmen = emprender
  • der Wandel = el cambio
  • vorangegangen = previo
  • wegen = debido a , a causa de
  • in Zeiten = en tiempos
  • zitiefst = profundamente


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