Record de beneficios para el mayor productor de azúcar de Europa, Südzucker

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Vista de Mannheim. (Photo credit: Wikipedia)
Dicen que el azúcar que tanto nos gusta  a los humanos, en realidad es un veneno para nuestro cuerpo, como casi todos los productos refinados que consumimos.

¿Por qué es tóxica para el organismo?
En 1957, el Dr. William Coda Martin intentó contestar esta pregunta: ¿Cuándo una comida es alimento y cuándo veneno?
Su definición de "veneno" fue: "... Médicamente: cualquier sustancia que aplicada al cuerpo, consumida o desarrollada dentro del mismo, causa o puede causar enfermedad. 
Físicamente: cualquier sustancia que inhiba la acción de un catalizador -sustancia, mensajero químico o enzima que activa una reacción-".
El diccionario da una definición aún más amplia de "veneno": "tener una influencia perjudicial sobre algo, o pervertirlo".
El doctor Martin clasificó al azúcar refinada como veneno porque carece de toda fuerza viva, vitaminas y minerales.
"...Lo que queda [después del proceso de refinación] son carbohidratos refinados que el cuerpo no puede utilizar porque no contiene proteínas, vitaminas ni minerales. La naturaleza los provee en cada planta en cantidades suficientes para metabolizar los carbohidratos específicos de dicha planta. No sobra para otros carbohidratos añadidos. Cuando un carbohidrato se mataboliza de forma incompleta da lugar a la formación de metabolitos tóxicos como el ácido pirúvico y azúcares anormales que contienen cinco átomos de carbono. Fuente: Mujeres Holísticas

Bien, pues resulta que el mayor productor de veneno en Europa este año ha conseguido un record de beneficios. Un aumento de la cifra de negocios de un 13% y un aumento de la cifra de beneficios con respecto al anterior año de casi un 30%.

Mannheim Europas größter Zuckerproduzent Südzucker hat das vergangene Geschäftsjahr mit einem Rekordgewinn abgeschlossen. Das operative Ergebnis stieg in dem bis Ende Februar laufenden Geschäftsjahr um fast 30 Prozent auf 974 Millionen Euro, wie das Unternehmen am Donnerstag in Mannheim mitteilte. Der Umsatz erhöhte sich im Geschäftsjahr 2012/13 um knapp 13 Prozent auf 7,9 Milliarden Euro. Der Mannheimer Konzern konnte vor allem mit Zucker und Biokraftstoff den Gewinn kräftig steigern. Bei Tiefkühlprodukten und Fertiggerichten schrumpfte das Ergebnis dagegen um gut elf Prozent. Von Reuters befragte Analysten hatten mit einem operativen Ergebnis in dieser Höhe gerechnet.
Quelle: Handelsblatt
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Vocabulario / der Wortschatz
  • abschließen = cerrar
  • der Analyst = el analista
  • auf = hasta
  • befragen = consultar, interrogar
  • der Biokraftstoff = el bioetanol, el etanol
  • dagegen = por el contrario
  • der Donnerstag = el jueves
  • ein = uno
  • elf = once
  • das Ende = el final
  • das Ergebnis = el beneficio, el resultado
  • sich erhöhen = aumentarse
  • der Euro = el euro
  • fast = casi
  • der Februar = el febrero
  • das Fertiggericht = el plato precocinado
  • das Geschäftsjahr = el año económico, el ejercicio
  • der Gewinn = el beneficio
  • um gut = en un buen
  • knapp = ajustado
  • können = poder
  • der Konzern = el consorcio
  • kräftig = con fuerza
  • laufend = corriente
  • gerechnet = calculado
  • größter = mayor
  • die Höhe = la magnitud
  • die Milliarde = el millardo, 
  • mitteilen = informar
  • operativ = operativo
  • das Prozent = el por ciento
  • der Recordgewinn = el record de beneficios
  • schrumpfen = contraer, decrecer
  • steigen = ascender
  • steigern = aumentar
  • das Tiefkühlprodukt = el producto congelado
  • um = alrededor de
  • der Umsatz = la cifra de negocio
  • das Unternehmen = la empresa
  • vergangen = pasado
  • vor allem = antes que nada, especialmente
  • wie = como
  • der Zucker = el azúcar
  • das Zuckerproduzent = el productor de azúcar


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