Ácido glutamático,el glutamato... un veneno para nuestras células nerviosas.

Kristina Hazler
Getarntes Glutamat als “Hefeextrakt” = NERVENGIFT
Un producto que hace más de 100 años que se emplea como aditivo de numerosos alimentos para fortalecer el sabor de los mismos en el fondo es un veneno de nuestra células nerviosas. No sabe bien, pero hace creer a nuestro cerebro que sabe de mil maravillas.
Geschmacksverstärker:
Getarntes Glutamat = Hefeextrakt
Monsodium Glutamate = MSG ( E621 )
Getarnte Glutamate:
autolysierte Hefe, hydrolysierte Hefe, Hefeextrakt, hydrolysiertes Gemüseprotein, Proteinisolate oder Sojaextrakte
WICHTIG!! Beachten Sie, das Glutamate zu 98% auch in den Shampoos und Duschgels vorkommen. Alles was mit Glutamat … bezeichnet wird sollten Sie meiden. Glutamat zerstört bei Überdosis die Gehirnzellen. Einige Experten werden Ihnen erzählen das Glutamat unbedenklich sei und es noch nicht ausreichend Studien darüber gibt. Was Sie ihnen aber nicht erzählen werden das es einen Unterschied zwischen einem natürlichen Glutamat und dem synthetisch produziertem Glutamat gibt. Das synthetisch hergestellte Glutamat wird mit Hilfe von Mutation produziert und alleine schon das Verfahren selber ist ein Widerspruch in sich. Die Natur kann man nicht so einfach kopieren und meistens ist das Ergebnis der Pharma- und Chemiekonzerne nicht das was diese gerne hätte. Da es hier aber um Milliarden der Chemie und Pharmaindustrie geht wird schön weiter Werbung für Glutamate gemacht.

English: Crystals of the food additive monosod...
English: Crystals of the food additive monosodium glutamate (MSG), from a container branded as "Mimi's Products". (Photo credit: Wikipedia)
Glutamat ist kein Gewürz, sondern es ist ein Nervengift für Ihr Gehirn. Es gaukelt Ihrem Gehirn vor, dass die Nahrung, die mit Glutamat versetzt ist und die Sie gerade zu sich nehmen, Ihnen gut schmeckt. In Wahrheit schmeckt es Ihnen aber nicht gut, sondern Ihr Gehirn denkt, es schmeckt gut. Glutamat ist deswegen besonders fatal, weil die Moleküle dieses Geschmacksverstärkers so klein sind, dass sie die Bluthirnschranke problemlos überwinden. Es wurde in zahlreichen Tierversuchen und auch beim Menschen beobachtet, dass Glutamat schwere Gehirnschäden verursachen kann. Außerdem schädigt Glutamat nachweislich die Netzhaut.
Betrachten wir die Verwendung von Glutamat aus der Sicht der Hersteller, so ist Glutamat ein Segen für sie. Durch den Zusatz von Glutamat schmecken ihre Produkte einfach besser. Und das wissen diese aus zahlreichen Tests. Zum Beispiel verwenden die Hersteller von Fertignahrung und Dosenfutter jede Menge Glutamat.
Besonders die Firma Ma-ggi bedient sich diesem Geschmacksverstärker in fast jedem ihrer Produkte. Auch wenn Sie gerne asiatisch essen gehen, sollten Sie nachfragen bevor Sie ein Gericht bestellen, ob diesem Glutamat beigemischt wird.
Viele Menschen sind heute schon gegen Glutamat allergisch. Das allein ist schon ein deutliches Zeichen des Körpers, dass er diesen Stoff abstößt. Wenn Sie also Ihr Gehirn schützen wollen und nebenbei noch abnehmen möchten, machen Sie einen großen Bogen um Produkte, die Glutamat enthalten.
Sie erkennen diese an den vier Buchstaben GLUTA in den Inhaltsangaben. Entweder Natriumglutamat, Kaliumglutamat, Calciumglutamat oder Glutaminsäure.
Mehr über Glutamat finden Sie hier:

Quelle: http://www.giftig.me/2010/03/getarntes-glutamat-als-hefeextrakt/
Más información en http://es.wikipedia.org/wiki/Glutamato
Vocabulario / der Wortschatz

  • aber = pero
  • abnehmen = adelgazar
  • abstoßen = repeler, rechazar
  • alle = todo
  • alleine schon = ya tan solo
    das allein = ya solo eso
  • allergisch = alérgico
  • asiatisch = asiático
  • auch = también
  • außerdem = además
  • ausreichend = insuficiente
  • die Autolyse = el autolisis 
  • bedienen = servir
  • beimischen = mezclar
  • das Beispiel = el ejemplo
    zum Beispiel = por ejemplo
  • beobachten = observar
  • besonders = especialmente
  • besser = mejor
  • bestellen = solicitar, pedir
  • betrachten = considerar, observar
  • bevor = antes
  • bezeichnen = denominar
  • die Blut-Hirn-Schranke = la barrera sanguínea cerebral o Barrera hematoencefálica
  • der Bogen = el arco, la cintra
  • der Buchstabe = la letra
  • die Chemie = la química
  • darüber = alrededor
  • denken = pensar
  • deswegen = por esto
  • deutlich = claro, marcado
  • das Dosenfutter = la comida enlatada
  • durch = a través
  • das Duschgel = el gel de ducha
  • ein = uno
  • einfach = sencillamente
    nicht so einfach = no es tan fácil 
  • einige = algunos
  • enthalten = contener
  • entweder ... oder = ya esto ... o
  • das Ergebnis = el resultado
  • erkennen = reconocer
  • erzählen = explicar
  • essen = comer
    essen gehen = ir a comer
  • der Experte = el experto
  • der Extrakt = el extracto 
  • fatal = fatal, funesto
  • die Fertignahrung = la comida lista para comer
  • finden = encontrar
  • gegen = contra, en frente a
  • das Gehirn = el cerebro
    der Gerhirnschaden = el daño cerebral
    die Gehirnzelle = la célula nerviosa, la neurona
  • das Gemüseprotein = la proteína vegetal
  • gerade = ahora mismo
  • das Gericht = el plato
  • gerne = con gusto, de buen grado, gustar
  • der Geschmack = el sabor
    der Geschmacksverstärker = el amplificador del sabor
  • getarnt = camuflado
  • das Gewürz = el condimento, la especia
  • es ... gibt = hay
  • das Glutamat = das GLUTA = el glutamato
    das Natriumglutamat = el glutamato sódico
    das kaliumglutamat = el glutamato potásico
    das Calciumglutamat = el glutamato cálcico
  • die Glutaminsäure = el ácido glutamínico
  • groß = grande
  • schmeckt ... nicht gut = no sabe  ... bien
  • die Hefe = la levadura
  • der Hefeextrakt = el extracto de levadura
  • hergestellt = producido
  • der Hersteller = el fabricante
  • heute = hoy
    sind heute schon = ya son hoy en día
  • hier =aquí
  • die Hilfe = la ayuda
  • hydrolisiert = hidrolizada
  • die Inhaltsangabe = el resumen, el sumario
  • kein = ningún
  • klein = pequeño
  • können = poder
  • der Konzern = el consorcio
    der Pharmakonzern = el consorcio farmacéutico
    der Chemikonzern = elconsorcio químico
  • kopieren = copiar
  • der Körper = elcuerpo
  • lysiert = lisiado
  • machen = hacer
    gemacht
  • man = uno
  • mehr über = más sobre
  • meiden = evitar
  • meistens = mayoritariamente, generalmente
  • die Menge = la cantidad
    jede Menge =  una gran cantidad,un montón
  • der Mensch = la persona
  • die Milliarde = el millardo
  • möchten = querer
  • das Molekül = la molécula
  • monosodium glutamate = das Mononatriumglutamat (MNG) = el glutamato monosódico
  • die Mutation = la mutación
  • nachfragen = informarse de
  • nachweislich = comprobable
  • die Nahrung = la alimentación
  • die Natur = la naturaleza
  • natürlich = natural
  • nebenbei = al mismo tiempo
  • nehmen = tomar
  • das Nervengift = el veneno para los nervios
  • die Netzhaut = la retina
  • noch = además
    noch nicht = todavía no
  • ob = si
  • oder = o
  • die Pharmaindustrie = la industria farmacéutica 
  • problemlos = sin problemas
  • das Produkt = el producto
    in fast jedem ihrer Produkte = en casi todos sus productos
  • produziert = producido
  • das Proteinisolat = la proteína aislada
  • schmecken = saber
  • schützen = proteger
  • der Sojaextrakt = el extracto de soja
  • sondern = sino 
  • synthetisch = sintético
  • schädigen = dañar
  • schmechen = saber, tener sabor
  • es schmeckt gut = sabe bien
  • der Segen = la bendición
  • selber = mismo, por si solo
  • die Sicht = la vista, el aspecto
    aus der Sicht = desde la perspectiva 
  • das Shampoo = el champú
  • schwer = pesado, importante
  • ist schon = es ya
  • sollen = tener que
  • der Stoff = la sustancia
  • die Studie = el estudio
  • der Test = el ensayo, la prueba
  • der Tierversuch = el experimento con animales
  • die überdosis = la sobredosis
  • überwinden = superar
  • unbedenklich = inofensivo
  • der Unterschied = la diferencia
  • das Verfahren = la manipulación 
  • versetzen = añadir
  • der Verstärker = el amplificador
    der Gescmackverstärker = el fortalecedor del sabor
  • verursachen = acarrear, comportar
  • verwenden = aplicar, usar
  • die Verwendung = la utilización
  • viel = mucho
  • vier = cuatro
  • vorgaukeln, gaukelt ... vor = hacer creer
  • vorkommen = existir
  • die Wahrheit = la verdad
  • weil = porqué
  • geht wird schön weiter =  continuará
  • wenn = cuando
    wenn Sie also = cuando usted también
  • die Werbung = la propaganda
  • wichtig = importante
  • der Widerspruch = la contradicción, la inconsistencia
  • wissen = saber
  • wollen = querer
  • zahlreich = cuantioso
  • das Zeichen = el signo
  • zerstören = destrozar, matar
  • der Zusatz = el aditivo
  • zwischen = entre

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