No tanta sal y más alimentos frescos con potasio.

Deutsch: Kalium unter Tetrahydrofuran und Schu...
Deutsch: Kalium unter Tetrahydrofuran und Schutzgas (Photo credit: Wikipedia)
Cada día  mueren miles de personas empujadas por un exceso de consumo de sal. Muchos alimentos elaborados, mantienen un fuerte sabor, a costa de esconder un alto contenido en sales,  que aportan ese sabor, pero a la vez, perjudican nuestra salud, Es un consejo sencillo y útil para nuestra salud, el que nos digan que incluyamos en nuestros hábitos alimenticios más productos frescos, y a su vez que tengan un elevado contenido en potasio.

Der Mensch braucht Salz zur Regulierung des Wasserhaushalts und zur Unterstützung der Nierenfunktion. Drei bis vier Gramm pro Tag reichen aus, sechs Gramm (ein gestrichener Teelöffel voll) sind das Maximum für Jugendliche und Erwachsene. 
Eine Gefahr, die wir nur schwer erkennen können – und irgendwann auch nicht mehr erkennen wollen. Denn: „Salz ist ein Geschmacksverstärker. Wenn man daran gewöhnt ist, schmecken weniger salzige Sachen nicht so gut“, sagt Ernährungsexpertin Karin Riemann-Lorenz (47) von der Verbraucherzentrale Hamburg.
„Forscher empfehlen, mehr frische Lebensmittel mit viel Kalium zu essen. Dazu gehören Weizenkleie und Sojabohnen, Erbsen und Spinat, Bananen und Honigmelonen. Kalium reguliert den Wasser- und Elektrolythaushalt sowie den Blutdruck.”
Quelle.
Berliner KurierInicialmente la noticia la hemos encontrado Reinheit-verschiedener-Salzsorten

Vocabulario der Wortschatz
  • auch = también 
  • die Banane = el banano, el plátano
    die kleine Banane = el domínico
  • der Blutdruck = la tensión arterial
  • brauchen = necesitar
  • dazu = a estos
  • denn = ya que
  • drei = tres
  • ein = uno 
  • der Elektrolythaushalt = el equilibrio de electrolítos 
  • empfehlen = recomendar
  • die Erbse = el guisante , la arveja 
  • die Ernährungsexpertin = la experta en alimentación
  • erkennen = reconocer
  • der/die Erwachsene = el adulto
  • essen = comer
  • der Forscher = el investigador
  • frisch = fresco
  • die Gefahr = el peligro
  • gehören = pertenecer
  • der Geschmacksverstärker = el potenciador del sabor
  • gestrichen = alisado
  • gewöhnen = acostumbrar
  • das Gramm = el gramo
  • der Haushalt = el contenido, el equilibrio
  • die Honigmelone = el melón
  • irgendwann = en cualquier momento
  • die/der Jugendlicher = el joven
  • das Kalium = el potasio
  • können = poder
  • das Lebensmittel = el alimento
  • man = uno
  • das Maximum = el máximo
  • mehr = más
  • der Mensch = la persona
  • die Nierefunktion = la función renal
  • regulieren = regular
  • die Regulierung = la regulación
  • reichen = alcanzar
  • sagen = decir
  • das Salz = la sal
  • schmecken = saber
  • schwer = difícilmente
  • sechs = seis
  • die Sojabohne  = la haba de soja 
  • sowie = así como
  • der Spinat = la espinaca
  • der Tag = el día
    pro Tag = por día
  • der Teelöffel = la cucharilla de café, té
    gestrichener Teelöffel voll = la curacharilla rasa
  • die Unterstützung = el apoyo, el soporte
  • die Verbraucherzentrale = la central de consumidores
  • viel = mucho
  • drei bis vier = de 3 a 4
  • voll = lleno
  • das Wasser = el agua
  • der Wasserhaushalt = el contenido, equilibrio de agua
  • die Weizenkleie = el salvado de trigo
  • wollen = querer
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